Subdirector General (AGM) – Brix Tavern Tualatin

• Lidera las operaciones diarias de los restaurantes manteniendo estándares excepcionales de hospitalidad.
• Sé un líder visible y directo durante el servicio, apoyando tanto a los equipos de recepción como de parte trasera.
• Entrenar, mentorizar y desarrollar a los miembros del equipo por horas y a los líderes de turno.
• Ayuda en la contratación, incorporación, formación y gestión del rendimiento.
• Asegurar la ejecución coherente de los estándares de servicio y las expectativas de la empresa.
• Crea relaciones con los huéspedes habituales mientras crea una primera impresión memorable para los nuevos invitados.
• Apoyar la planificación, la gestión laboral y los objetivos de productividad.
• Mantén la limpieza, la organización y la seguridad en todo el restaurante.
• Ayuda con la gestión de inventarios, pedidos y control de costes.
• Supervisa los procedimientos de apertura y cierre.
• Asegura el cumplimiento de las normativas OLCC, las normas de seguridad alimentaria y las políticas de la empresa.
• Ayuda a ejecutar numerosos eventos privados mientras coordinas con los equipos de eventos y catering para garantizar una ejecución impecable.
• Gestiona las preocupaciones de los huéspedes de forma profesional y convierte las oportunidades de servicio en clientes fieles.
• Trabajar junto a la dirección de la cocina para mantener la calidad de los alimentos, los plazos de entrada y la comunicación entre FOH y BOH.

• Lidera con el ejemplo y no tiene miedo de saltar a cualquier posición cuando sea necesario.
• Crea una cultura de responsabilidad, trabajo en equipo y hospitalidad.
• Tiene excelentes habilidades de comunicación y organización.
• Se mantiene tranquilo y decidido durante un servicio de alto volumen.
• Entiende el rendimiento financiero y la gestión laboral.
• Disfruta entrenando y desarrollando futuros líderes.
• Asume la responsabilidad en lugar de esperar a que le digan qué hacer.
• Tiene una actitud positiva y una pasión genuina por la hospitalidad.

• 2+ años de experiencia en gestión de restaurantes (se prefiere alto volumen)
• Sólidos conocimientos sobre comida, bebidas, vino y cócteles
• Experiencia en gestión de mano de obra y programación
• Experiencia contratando, formando y desarrollando empleados
• Un sólido conocimiento del servicio al cliente y la hostelería
• Permiso de Servicio OLCC
• Tarjeta de manipulador de alimentos de Oregón
• Capacidad para levantar hasta 50 libras
• Capacidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos

• Construye relaciones sólidas con los huéspedes y empleados.
• Crea un entorno donde la hospitalidad sea lo primero.
• Desarrollar a los empleados para que sean futuros líderes.
• Mantener altos estándares operativos cada día.
• Ayuda a impulsar las ventas mientras controlas los costes.
• Organiza eventos privados de forma fluida junto con las operaciones normales de los restaurantes.
• Siéntete orgulloso del restaurante como si fuera asunto suyo.